Skyrskál með chia og ávöxtum er eitthvað sem ég fæ mér í morgunmat svona gott sem á hverjum einasta degi.

Það er mismunandi hvaða ávexti og ber ég set ofan á skyrið eftir því hvað ég á til heima, en undanfarið hef ég verið að elska að setja kíví og bláber ofan á skálina mína.

Í grunninn set ég chia fræ, sesam fræ og goji ber ásamt vatni í skál og hræri saman þar til fræin hafa drukkið í sig allan vökvann og blandan orðin gelkennd. Svo set ég skyrið ofan á og toppa með ávöxtm.

Ég elska til dæmis þetta ofan á skálina:

Epli og caylon kanill
Bláber og jarðaber
Ástaraldin og epli
Banani og bláber
Það er hinsvegar alveg heilagt hjá mér að nota alltaf hreina skyrið frá Örnu. Áferðin á því er silkimjúk en það er líka próteinríkasta skyrið sem eg hef fundið, en það eru 12 g af próteini í 100g sem gerir 24 g af próteini í skálinni. Chia fræin eru svo mjög rík uppspretta af trefjum sem eru holl og góð fyrir meltinguna. Sesam fræin eru virkilega holl fyrir okkur, mjög andoxunarefnarík. Goji berin eru mikil ofurfæða, sérstaklega rík af c-vítamíni og andoxunarefnum.

Þessi skál er því ekki bara góð á bragðið heldur alveg sérstaklega holl og góð fyrir okkur.

Mér finnst þetta allavega alveg fullkomin byrjun á deginum og þætti gaman að heyra hvað þér finnst um þessa skál 😊

Uppskrift og myndir eru frá Lindu Ben.